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交口縣:發揮氣候冷涼優勢 打好夏菇產業品牌

交口縣政府 www.zemeze.live 2019-06-27 15:21 來源:交口廣播電視臺 放大 正常 縮小

  先是4月份菌棒出口韓國,再是6月份新鮮香菇出口韓國,交口夏菇已經成為交口縣對外的一張響亮名片。交口縣是全國為數不多的可以生產夏菇的區域之一,隨著盛夏的到來,我國大部分產菇區因高溫逐漸停產,而氣候冷涼的交口縣,夏菇生產開始進入高產出、高收入旺季。

  實習記者 李烴鞅

  我現在是在交口縣最大的夏菇生產基地韋禾農業發展有限公司,這里夏菇產量現在能達到日均2萬多斤,我身后這些正在采菇的菇農,從早晨5點起,就開始采菇了。

  石口鄉能人大戶 孔耀偉

  我家現在有十六七萬菌棒,一天現在(每個棚)能采個兩三千斤菇。到了高峰期,一天可以采到七八千斤菇。

  香菇生產進入旺季,種植1.5萬棒的香菇棚,每天產量可達3500斤左右,香菇從成熟到采摘,前后不得超過兩小時,采摘遲了,香菇開傘,不僅影響品相、更會影響價格。

  石口鄉下蒿城村菇農  馮海蓮

  我們早上五點上班,五點上到下午的七點,我們十個人輪流倒班,每天就是這樣干的,菇挺多的根本摘不完。

  氣溫高漲,全國主要產菇區逐漸停產,夏菇價格也一路看漲。從今年4月份每斤香菇4元起,到現在每斤5.5元的收購價,價格雖然漲了,但香菇供需仍是供不應求的狀態。

  河南收購商 王飛

  它肉厚,個頭大,這種菇的話賣香菇是最好的,它的那個口感是最好的。這個量的話現在根本就不夠,而且我們超市的需求量每天都在一萬斤左右,所以說是有多少可以要多少。

  因氣候冷涼且晝夜溫差大,交口夏菇品質優、肉質佳、口感好、營養價值高,不僅全國各大市場供不應求,而且也叩開了國際市場的大門,向全球尋求發展空間。從最初的制作菌棒、種植香菇,到出口菌棒、出口鮮菇,交口縣逐步把發展的重點轉向香菇產業鏈條的延伸,優質菌棒、優質鮮菇出口,剩余不能出口的次等菇也通過加工后再次提升價格。換句話講,香菇只要出袋,全部利用、全部變現。

  天麟公司技術員 李貴平

  分選過的(次等)菇及時風干,可以保證香菇的質量和口感,同時也好保存,價格比當時的高一點,可以賣到三塊五。平時賣個新鮮(次等菇)的就是兩塊五左右,每斤可以提升一塊一塊多。

  從2014年起步,交口夏菇已成為農業產業化和農民脫貧致富的一縣一業主導產業。截至目前,全縣食用菌覆蓋全縣7個鄉鎮和60%的行政村,發展龍頭企業5個、專業合作社65個,培育500萬棒以上示范鄉鎮2個,專業村52個,帶動4200多戶貧困戶實現增收。當前,交口夏菇生產進入旺季,廣大菇農的收入也進入了旺季。

  石口鄉能人大戶 孔耀偉

  我去年六月份包的棚,包了13個棚,13萬多棒子,收入有10萬塊錢左右吧,10萬出頭。今年包的15個棚,今年菇價比較好一點,預估計今年可以收入個20多30萬吧。

  石口鄉下蒿城村 菇農 李夠英

  我家的一棚(香菇)去年賣了七萬八,除了我家的棚摘完以后還會給別人零星打工,一天可以賺80,掙得有個兩三千塊錢。

  目前,交口縣食用菌規模已經突破3000萬棒,產量達到5100萬斤左右,實現產值約3億元,占該縣一產總收入20%以上,直接帶動4200多戶貧困戶就業增收,食用菌產業真正成為農業產業發展的主導產業和鄉村振興的支柱產業。

  (李海鳳 劉釗 張彥利 李烴鞅 報道)

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